2025-04-23 10:08:03

Gwyneth Paltrow è “stufa” della sua dieta “dell’uomo delle caverne”.

L’attrice 52enne e suo marito, il produttore televisivo Brad Falchuk, hanno adottato la dieta cosiddetta Paleo – che include solo alimenti che erano disponibili durante l’Età della Pietra – “alcuni anni fa”, ma ora lei è stanca di limitarsi a “caffè (a colazione, ndr), brodo d’ossa a pranzo e verdure a cena”, quindi sta abbandonando questa alimentazione restrittiva per “pane a lievitazione naturale, formaggio e un po’ di pasta”.

La rubrica Eden Confidential del Daily Mail ha riportato le sue parole: “Brad e io abbiamo iniziato ad essere Paleo alcuni anni fa, anche se, onestamente, ora sono un po’ stufa”.

“Sto tornando a mangiare pane a lievitazione naturale, formaggio – ecco, l’ho detto. Un po’ di pasta dopo essere stata così rigida per tanto tempo”, ha aggiunto.

La diva di Hollywood aveva rivelato tempo fa di fare anche il digiuno intermittente, durante un’intervista nel podcast “The Art of Being Well”, nel 2023.

Aveva spiegato: “Ceno presto la sera. Faccio un bel digiuno intermittente. Di solito mangio qualcosa intorno alle 12. Al mattino, prendo qualcosa che non faccia aumentare la mia glicemia, quindi bevo caffè. Mi piace molto la zuppa per pranzo. Molti giorni mangio brodo d’ossa a pranzo”.

Gwyneth aveva aggiunto di fare “un’ora di movimento” ogni giorno prima di andare in sauna e poi mangiare verdure per cena.

Ammettendo che quella dieta stava “funzionando” per lei, aveva proseguito: “È davvero ciò che ha funzionato per me, ed è stato molto potente e positivo”.

“Questo non significa che mangio così tutti i giorni. E, tra l’altro, mangio molto più di brodo d’ossa e verdure”, aveva fatto sapere.

“Faccio pasti completi e ci sono anche molti giorni in cui mangio quello che voglio. Sapete, patatine fritte e altro. La mia regola di base è stata cercare di essere sana e mangiare cibi che calmino davvero il sistema”, aveva continuato.

Gwyneth aveva anche affermato di cercare di usare la sua dieta per calmare i suoi “livelli molto alti di infiammazione” che credeva fossero collegati al Long COVID.

Durante una sessione di domande e risposte con i fan nelle sue Storie di Instagram, Gwyneth aveva detto: “Ho lavorato con il Dr. Cole per concentrarmi su alimenti che non siano infiammatori”.

“Quindi molte verdure cotte, tutti i tipi di proteine, carboidrati sani per abbassare davvero l’infiammazione. Ha funzionato molto bene”, aveva spiegato.

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