2025-11-11 11:36:08
Gordon Ramsay ha insistito che non c’è “nessuna possibilità” che creerà nuovi menu per evitare che i clienti a dieta si sentano dei “grassoni di m****”.
Il celebre e irriverente chef non ha alcuna intenzione di seguire l’esempio di Heston Blumenthal, che a settembre ha introdotto un menu a porzioni ridotte e un’esperienza “consapevole” nel suo ristorante The Fat Duck, pensato per chi utilizza farmaci dimagranti.
Infuriato, Ramsay ha detto al Sunday Times: “È una totale str****ta. Non c’è nessun c***o di modo che ci pieghiamo all’iniezione Mounjaro… Il problema è loro (dei clienti, ndr) che mangiano troppo fin dal primo c***o di momento!”
Ha poi aggiunto: “Non esiste che ci mettiamo a creare un menu degustazione Ozempic per farvi sentire meno grassi di m***a alle 10 e mezza di sera.”
Gordon – che ha Megan, 27 anni, i gemelli Jack e Holly, 25, Tilly, 24, Oscar, sei anni, e Jesse, due, con la moglie Tana – crede fermamente nell’importanza dell’autodisciplina.
Ha detto: “Più invecchi in questo settore, più senti gli effetti negativi di non trovare il giusto equilibrio.”
Ha continuato: “Puoi lasciarti risucchiare, diventa troppo e ti distrugge, quindi ho sempre mantenuto una disciplina incredibile, tenendo un piede in ogni campo. Devo trovare tempo e spazio per riequilibrarmi.”
E Gordon pensa che le esigenze dei clienti di oggi rendano il settore molto più difficile di un tempo.
Ha detto: “Mi fa incredibilmente inc***are sentire i filosofi noiosi che dicono: ‘Ai miei tempi era molto più difficile’. No, non lo era.”
Ha aggiunto: “Celiaci, esigenze alimentari… ora ci sono tantissime richieste da parte dei clienti; non ci trovavamo mai davanti a questo tipo di complicazioni 20 o 30 anni fa.”
Durante l’estate, la star 59enne ha rivelato di essersi sottoposto a un intervento per rimuovere una crescita cancerosa dal viso, ma ha ammesso di averne parlato pubblicamente solo per mettere a tacere le voci secondo cui avrebbe fatto un lifting.
Elogiato per aver condiviso una foto con un cerotto sulla mascella, che ha contribuito a sensibilizzare sull’argomento, Ramsay ha ammesso che non era quella la sua intenzione: voleva semplicemente evitare la stessa attenzione mediatica che ha colpito Simon Cowell per il suo aspetto.
Ha detto: “Quel c***o di cerotto era grande come la copertina di un libro, quindi ho dovuto dire la verità.”
Gordon ha riconosciuto che l’episodio “è stato uno spavento”, ma si è detto grato che sia stato “gestito immediatamente”.
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